Huîtres

Creuse de Zélande n° 3 – ouverte ou fermée

6 pièces - 22

9 pièces - 34

Entrées

Demi-homard - 35

Carpaccio de bœuf/parmesan/roquette - 32

Carpaccio de cerf - 32

Salade / langoustines / saumon / crevettes grises - 33

Salade / chèvre tiède / miel / lardons - 16

Scampis / lookboter - 16

Tartare de saumon / avocat / sésame  - 17

Cevêche de noix de St. Jacques  - 17

Croquettes de faisan  - 7/pc.

Croquettes au fromage  - 4/pc.

Croquettes de crevettes  - 8/pc.

Soupes

Soupe de tomates / boulettes de viande  - 20/L

Soupe à l'oignon / fromage / croutons  - 30/L

Bisque de homards / croutons  - 40/L

Plats principaux

Homard entier  - 60

Filet de cabillaud / sauce au vin blanc / asperges vertes  - 28

Civet de marcassin  - 24

Filet de biche / sauce Champagne / choux de Bruxelles / champignons - 28

Filet de canard / sauce Cognac / choux de Bruxelles / champignons - 26

Salade / chèvre tiède / miel / lardons - 16

Scampi / beure à l’ail  - 16

Tartare de saumon / avocat / sésame - 25

Chevêche de noix de St. Jacques  - 25

Tartiflette  - 18

Chicon gratin / jambon / purée  - 18

Boulettes / sauce tomate  - 18

Vol-au-vent  - 18

Civet de joues de porc / lardons / champignons  - 20

Demi-chou-fleur / sauce tomate / légumes sautés / boulgour  - 20

Lasagne végétarienne  - 22

Brochette Boelekewis « bœuf, dinde, lardons, merguez, boudin»  - 24

Brochette de dinde tandoori - 24

Accompagnements

Salade composée (2p.)  - 3

Laitue de chicon (2p.)  - 3

Légumes chauds (2p.)  - 5

Gratin dauphinois (2p.)  - 4

Croquettes - pommes duchesse - riz - stoemp aux carottes - pellepatat  - 1

Pain (notre pain complet Boelekewis)  - 1

Enfants

Boulettes / sauce tomate  - 13

Vol-au-vent  - 13

Nuggets de poulet / compote de pommes  - 10

Dessert

Tiramisu - 9

Mousse au chocolat - 9

Bûche de Noël - 9