De kaart
Voor
Carpaccio rund / rucola / Parmezaan - 18
Scampi / geflambeerd met Ricard / tomaat / room - 19
Scampi / geflambeerd met Cognac / harissa / dragon / tomaat / room - 19
Scampi / look / room - 19
Kaaskroketten - 16
Grijze garnaalkroketten - 20
Duo van kroketten - 18
Zalmtartaar / avocado - 20
Tomaat / grijze garnalen - 20
Slaatje / geitenkaas / honing spek - 20
Caesar salad / gepaneerde kip / Parmezaan - 18
Suggesties
Burrata / Cavaillon meloen / basilicum & munt - 19
Wagyu beef kroketten - 20
Slaatje / scampi / gerookte zalm / grijze garnalen / munt - 22
Carpaccio van sint-jacobsnoot / limoenzestes / sjalot - 20
Oesters
2 stuks bij uw aperitief - 6
6 stuks - 20
9 stuks - 30
Hoofd
Suggesties
Burrata / Cavaillon meloen / basilicum & munt / aardappelwafeltjes - 28
Slaatje / scampi / gerookte zalm / grijze garnalen / munt - 35
Klassiekers
met frietjes, pellepattat, stoemp, rijst, kroketjes of pasta
Ballekes / tomatensaus - 25
Vol-au-vent - 26
Stoofpotje van varkenswangen / spekjes / champignions - 28
Best burger in town - 25
Best cheeseburger in town - 26
Black Angus hamburger / pepermayo / gekarameliseerde ajuin / frieten - / 27
Rode biet burger / yoghurt kruiden saus - 25
Halve bloemkool / tomatensaus / kikkererwten / gewokte groentjes / bulgur - 26
Scampi / geflambeerd met Ricard / tomaat / room - 30
Scampi / geflambeerd met Cognac / harissa / dragon / tomaat / room - 30
Scampi / look / room - 30
Slibtong "meunière" - 36
Fris
Steak tartaar "van de chef" - 27
Steak startaar ''doe-het-zelf" - 27
Steak startaar ''Italiaans" - 27
Zalmtartaar / avocado - 32
Slaatje / geitenkaas / honing / spek - 26
Caesar salade / gepaneerde kip - 26
Grill
met frietjes, pellepattat, stoemp, rijst, kroketjes of pasta
Rundssteak - 27
Paardensteak - 28
Ierse rib-eye - 34
Filet pur - 34
Simmental dry aged - 36
Côte à l'os 2p. - 36 p.p.
Brochette 'Boelekewis' - 29
Kalkoenbrochette tandoori - 27
Ribbekes natuur of caramel - 27
Reuze-ribbekes natuur of caramel - 37
Supplementen
Gemengde sla - 3
Witloofsla - 4
Warme groentjes - 5
Groene peperroom - 3
Gebroken pepersaus - 3
Archiduc - 3
Provençaals - 3
Chimichurri - 3
Boelekewis (peper/champignon) - 3
Béarnaise - 3.5
Choron - 3.5
Hofmeesterboter - 3
Kinderschotels
Kipnuggets / appelmoes - 15
Ballekes / tomatensaus - 18
Vol-au-vent - 18
Ribbekes - 18
Steak - 20
Hamburger - 18
Cheeseburger - 18
Pasta
Scampi / geflambeerd met Ricard / tomaat / room -30
Scampi / geflambeerd met Cognac / harissa / dragon / tomaat / room - 30
Scampi / look / room - 30
Gewokte groentjes / pesto - 25
Mosselen
van19 juni tot DECEMBER
Natuur - 32
Gebroken peper - 32
Witte wijn - 34
Lambiek - 34
Look & room - 34
800g - 26
Fondue & Raclette
in het winterseizoen
dinsdag-, woensdag-, donderdag- en zondag-
avond
Raclette à volonté
kaas / Grison / rosetta-salami / zwarte woudham / slaatje / krieltjes - 35
TAKE-AWAY : 70€ (1/4 kaas, voor 4 à 6 personen)
130€ (1/2 kaas, voor 8 à 12 personen)
incl. Grison / rosetta-salami / zwarte woudham / slaatje / krieltjes
100€ waarborg toestel
Fondue à volonté
Rund / kalkoen / 2 warme & 4 koude sausjes / slaatje / friet - 35
Na
Appeltaartje / vanille-ijs - 15
Crème brûlée - 12
Chocolade moelleux / speculoos-ijs - 13
Chocomousse - 12
Tiramisu - 13
Limoensorbet / merengue / mango / Cointreau - 14
Dame blanche - 12
Dame noire - 12
Bresilienne - 12
Coupe vanille - 10
Coupe sorbet citroen - 10
Kolonel - 14
Café glacé - 13
Kindercoupe - 8
Kinder-dame blance - 9.5



